Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/11701/27235
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Левченко Анна Владимировна | ru_RU |
dc.contributor.advisor | Levcenko Anna Vladimirovna | en_GB |
dc.contributor.author | Ильягуева Лолита Ильинична | ru_RU |
dc.contributor.author | Ilagueva Lolita Ilinicna | en_GB |
dc.contributor.editor | Гладкова Маргарита Анатольевна | ru_RU |
dc.contributor.editor | Gladkova Margarita Anatolevna | en_GB |
dc.date.accessioned | 2021-04-07T21:01:30Z | - |
dc.date.available | 2021-04-07T21:01:30Z | - |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.other | 054295 | en_GB |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11701/27235 | - |
dc.description.abstract | Цель данного проекта можно сформулировать, как: разработка практических рекомендаций по управлению запасами на предприятии общественного питания ООО «Кукуруза». В структуре работы присутствуют: введение, 3 главы, заключение. Первая глава посвящена краткому описанию истории компании, нынешнему положению на рынке и описанию существующей рабочей системы. Во второй главе изучены системы классификации запасов и их модификации, методы выделения групп, методы расчёта страхового запаса и системы формирование заказов, после рассмотрения которых можно сделать вывод о применимости относительно компании. В третьей главе отражены результаты проведенных исследований и сформированы рекомендации на их основе. | ru_RU |
dc.description.abstract | The purpose of this project can be formulated as: development of practical recommendations on inventory management at the catering enterprise of "Maize" LLC. In the structure of work there are: introduction, 3 chapters, conclusion. The first chapter is devoted to a brief description of the history of the company, the current market situation and a description of the existing working system. The second chapter examines inventory classification systems and their modifications, group allocation methods, insurance inventory calculation methods and ordering systems, after consideration of which it is possible to conclude applicability relative to the company. The third chapter reflects the results of the studies carried out and makes recommendations based on them. | en_GB |
dc.language.iso | ru | |
dc.subject | система управления запасами | ru_RU |
dc.subject | страховой запас | ru_RU |
dc.subject | предприятие общественного питания | ru_RU |
dc.subject | ресторан | ru_RU |
dc.subject | продукты | ru_RU |
dc.subject | Inventory management system | en_GB |
dc.subject | safety stock | en_GB |
dc.subject | catering facility | en_GB |
dc.subject | restaurant | en_GB |
dc.subject | food. | en_GB |
dc.title | Improvement of food inventory management system for restaurant | en_GB |
dc.title.alternative | Совершенствование системы управления запасами продуктов питания ресторана | ru_RU |
Располагается в коллекциях: | BACHELOR STUDIES |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Ilagueva_VKR.pdf | Article | 1,12 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
reviewSV_Otzyv_NR_Ilagueva.docx | ReviewSV | 32 kB | Microsoft Word XML | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.