Linguistic characteristics of the Chinese cuisine recipes in Russian against the background of the Chinese language: Evidence from websites

Abstract

Настоящее диссертационное исследование посвящено описанию языковой специфики кулинарных рецептов китайской кухни на русском языке на лексическом, морфологическом, синтаксическом и структурно-семантическом уровнях на материале сайтов сети Интернет и сравнению данного материала на разных языковых уровнях между русским и китайским языками. Результаты исследования могут быть использованы на практических занятиях по русскому языку как иностранному на продвинутых этапах обучения.

The thesis research is devoted to the description of language specifics of Chinese cuisine recipes in Russian language on the lexical, morphological, syntactic and structural-semantic levels based on Internet websites and comparison of material on different language levels between Russian and Chinese. These findings can be used for the practical training of Russian language as a foreign language at an advanced level.