ОТЗЫВ

научного руководителя о выпускной квалификационной работе,
 выполненной студенткой бакалавриата 4 курса по направлению «Социология» ВАЛЕРИЕЙ ПРОЗОРОВСКИЙ на тему:
«Структура и практики потребления винной продукции 
в Российской Федерации»


Выпускная квалификационная работа Прозоровский Валерии, посвященная изучению структуры и практик потребления винной продукции в Российской Федерации, касается актуальной проблематики в рамках экономической социологии в общем и социологии питания в частности. На сегодняшний день потребление вина становится все более популярной социальной практикой, замещая так называемый «северный тип» потребления крепких алкогольных напитков. 
Методологическим основанием работы выступают подходы, предложенные учеными в области социологии питания: структурализм П.Бурдье, К.Леви-Стросса и Р.Барта, функционализм П.Сорокина и О.Ричардс, материализм Д.Гуди. Также автором были рассмотрены различные теории потребления алкоголя, в которых потребление алкоголя выступает как форма девиантного поведения и как механизма воспроизводства социальной структуры. 
Необходимо отметить высокое качество проведенного исследования. За время работы над исследованием, Валерия показала ответственным, творческим и думающим студентом, заинтересованно и аккуратно выполняла все задания в срок. 
Выпускная квалификационная работа Прозоровский Валерии отличается логичностью и оригинальностью изложения, глубокой проработанностью теоретического аппарата, соответствует всем требованиям, предъявляемым к выпускным квалификационным работам подобного рода, и заслуживает высокой положительной оценки. 


Ассистент кафедры 
экономической социологии
факультета социологии СПбГУ                                        О.А. Таранова