РЕЦЕНЗИЯ на магистерскую диссертацию студента 2-го курса магистратуры кафедры Физики твердого тела Физического факультета Санкт-Петербургского государственного университета Муратовой Жанны Дмитриевны по теме: «Распространение ультразвуковых волн при динамических процессах в дисперсных системах »                  Рецензируемая магистерская диссертация посвящена изучению поглощения продольных ультразвуковых волн (УЗВ) в динамических процессах, происходящих во взвесях крахмальных частиц. Работа представляет очевидный практический интерес, так как крахмал широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности, в связи с чем изучению его  физико-химических свойств посвящено значительное количество работ, регулярно публикуемых в научных изданиях.    Диссертация состоит из «Введения», двух глав основного текста, «Выводов» и «Списка используемой литературы». В первой главе основного текста («Теоретическая часть») Муратовой Ж.Д. проанализированы актуальные для поставленных ей задач  теоретические работы некоторых отечественных и зарубежных исследователей. Особое внимание уделено рассмотрению механизмов потерь ультразвуковой волны, распространяющейся в дисперсной гетерогенной среде, которую представляет взвесь крахмальных частиц. В результате анализа диссертантом сделан разумный вывод о том, что поглощение УЗВ, в основном, обусловлено затуханием акустической волны в самой крахмальной частице. Во второй главе основного текста («Экспериментальные исследования распространения УЗВ во взвесях крахмальных частиц») ею проведено экспериментальное исследование коэффициента поглощения УЗВ на частоте 3 МГц в 5% взвеси крахмальных частиц при комнатной температуре. При этом ею было обнаружено динамическое изменение коэффициента поглощения УЗВ, характер которого зависит от времени процесса. Диссертантом делается вполне обоснованный вывод, что наблюдаемый эффект, вероятно, связан с процессом набухания крахмала. Для подтверждения этого  Муратова Ж.Д. приводит в работе фотографии взвеси, полученные ею на оптическом микроскопе, а также топографические  изображения поверхности частиц крахмала высокого разрешения в процессе набухания, полученные на современном оборудовании Ресурсного центра. Следует отметить, что достоверность результатов, полученных ею при измерениях коэффициента поглощения УЗВ, обоснована описанной в работе процедурой юстировки экспериментальной установки и оценкой погрешности измерений.  В качестве замечаний к рецензируемой работе следует отметить несовершенный и сбивчивый стиль изложения, особенно в теоретической части работы, а также трудности, возникающие при прочтении текста. Например, непонятно: в какой матрице и как была обеспечена при исследованиях стабильность взвеси крахмальных частиц? в какой среде они набухали (глава II)? В таблице 1 на с.15 неверно указана размерность теплопроводности.             Тем не менее, несмотря на сделанные выше замечания, в целом, магистерская диссертация Муратовой Жанны Дмитриевны производит хорошее впечатление и заслуживает оценки «ХОРОШО».  Доцент Высшей школы технологии и дизайна  «СПб гос. ун-та промышленных технологий и дизайна», к.ф.-м.наук:                 (Абрамович А.А.)