РЕЦЕНЗИЯ на выпускную квалификационную работу студентки 4 курса специальности «Реклама и связи с общественностью»  Валерии Олеговны Абрамовой «PR-технологии формирования имиджа предприятия общественного питания (на примере «CoffeeShop Company» в Санкт-Петербурге)»   Выпускная квалификационная работа В. О. Абрамовой  посвящена  актуальной и  недостаточно изученной проблеме - исследованию PR-технологий  формирования имиджа бизнес-структуры в целом и предприятия общественного питания – в частности. Поставив перед собой цель –  изучить PR-технологии формирования имиджа компании «CoffeeShop Company» в Санкт-Петербурге и выработать рекомендации по их усовершенствованию, В. О. Абрамова  сформулировала ряд задач, которые ей вполне успешно удалось решить в ходе проведенного исследования. В первой главе выпускного  сочинения автором  планировалось, судя по названию, рассмотреть систему коммуникаций предприятий общественного питания, однако на деле в главе основное место заняли вопросы имиджа бизнес-субъекта (понятие имиджа, технологии формировании имиджа бизнес-субъекта, PR-тренды в продвижении современного бизнес-субъекта). И лишь в одном параграфе из четырех был рассмотрен бизнес-субъект в сфере общественного питания, но анализировалась опять-таки  не система коммуникаций подобных предприятий, а основные характеристики и структура их имиджа.    Во второй главе основное внимание В.О.Абрамова  уделила анализу PR-технологий, применяемых для формирования  имиджа предприятия общественного питания «CoffeeShop Company» в Санкт-Петербурге, предварительно сделав попытку системного анализа данного предприятия с выявлением конкурентной среды, описанием  социально-демографического портрета  типичного потребителя и т.п. На основе проведенного исследования В.О. Абрамова сделала вывод о недостаточно эффективном применении современных PR-технологий предприятием «CoffeeShop Company» в Санкт-Петербурге и предложила  свои рекомендации по усовершенствованию PR-деятельности  в целях формирования имиджа компании. Данные рекомендации, несомненно, определяют практическую значимость рецензируемой работы. Оценивая ВКР В.О.Абрамовой, безусловно, положительно, хотелось бы отметить несколько выявленных недостатков: 1.  Название первой главы не в полной мере отражает ее содержание (см. рассуждения об этом в первой части рецензии). 2. В параграфе 1.3 смешиваются PR-технологии и PR-инструменты. 3. Непонятно, каким образом осуществлялась выборка респондентов для проведения интервью в целях описания социально-демографического портрета посетителей. Как сказано на с. 34, методом личного интервью было опрошено в общей сложности 200 человек, пришедших в разные дни в разные кофейни сети в С.-Петербурге. Думается, что интервьюер,  скорее всего, осуществлял выборку на основе субъективных предпочтений (опрашивал, к примеру, только молодых и красивых, или только толстых и старых, или только тех, кто пришел в рваных джинсах и т.п.). Поэтому описанный в работе социально-демографический портрет  потребителя вряд ли можно считать репрезентативным. 4. В параграфе 2.2. выделенный подпараграф «Контент-анализ публикаций в СМИ», в котором анализировались публикации о компании из всех регионов России, представляется  лишним, т.к.  указанный параграф озаглавлен «Анализ PR-технологий, применяемых для формирования имиджа «CoffeeShop Company» в Санкт-Петербурге»  и предполагает анализ публикаций исключительно о сети кофеен в С.-Петербурге. Данный подпараграф был бы более уместен в параграфе 2.1, где был представлен системный анализ  компании в целом. 5. Список литературы,  по сути, представлен менее 40 позициями, т.к. более 10 мест в списке занимают названия сайтов предприятий общественного питания  и соцсетей (сайты «ВКонтакте», «Instagram», «Кофе Хаус», «Шоколадница» и др.), а   не названия научных или специализированных изданий.  Отмеченные  недостатки  не являются  принципиальными и не влияют на общее  положительное впечатление от работы.  Выпускная квалификационная работа В.О. Абрамовой        представляет собой  законченное самостоятельное исследование актуальной проблемы в сфере рекламы и связей с общественностью, имеет практическую значимость, в целом отвечает всем требованиям, предъявляемым к выпускным квалификационным работам, и заслуживает хорошей  оценки.  Рецензент – кандидат филологических наук, доцент кафедры связей с общественностью в бизнесе                                              Л.В.Балахонская 19.05.2017 г.